Wie man Machen Leckeres Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce - Bereit Um Appetit Zu Machen

Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce.

Mutter. Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce using 10 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce

1. Vorbereiten 1 von kleine, rote Zwiebel.
2. Sie brauchen 400 g von Putenbrust.
3. Bereiten 1 von großer Kräuterseitling.
4. Brauchen 1 1/2 EL von Olivenöl.
5. Sie brauchen 200 ml von Rotwein.
6. Erforderlich 50 ml von Geflügelfond.
7. Benötigen 1 Zweig von Thymian.
8. Brauchen 1/2 TL von Speisestärke.
9. Notwendigkeit von Salz, Pfeffer.
10. Bereiten 2 EL von gehackte Petersilie.

Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce Anleitung

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kräuterseitling mit einem feuchten Tuch abreiben, putzen und längs in Scheiben schneiden..
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebel im Öl glasig anbraten, dann die Putenbruststücke hinzufügen und rundum braten und zum Schluss die Pilzstücke in die Pfanne geben und mitbraten..
3. Das Ganze mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen..
4. Geflügelfond und Thymianblättchen hinzufügen und alles bei kleiner Flamme weiterköcheln lassen..
5. Die Sauce mit der Speisestärke andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
6. Putenbruststreifen in Kräuterseitling-Rotwein-Sauce zusammen mit den Beilagen (hier: Brokkoli-Püree und Lauchcremegemüse) auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie garnieren und servieren..