Wie man Köchin Tadellos Schildkröte aus Hefeteig - Schnelle und Einfache Gerichte für Die Familienküche

Schildkröte aus Hefeteig. Die Schildkröte besteht aus fluffig weichen, mit Zwetschgenmus gefüllten Buchteln. In meinem Rezept zeige ich dir, wie dir der Hefeteig immer gelingt. Hallo ihr Lieben, ich hab mal wieder ein neues Tutorial für euch ;) Diesmal zeige ich euch, wie ihr eine mit Zwetschgenmus gefüllte Hefeteig Schildkröte.

Schildkröte aus Hefeteig Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Sich eine Schildkröte anzuschaffen ist eine Verbindung fürs Leben. Bei der Pflege ist jedoch viel zu beachten, sonst werden sie schnell Krank. Hallo. Schildkröte aus Hefeteig sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Schildkröte aus Hefeteig using 17 zutaten und 26 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Schildkröte aus Hefeteig

  1. Notwendigkeit von Für die Füllung.
  2. Muss 400 g von Zwetschgen.
  3. Bereit 50 g von Zimt-Zucker-Mischung.
  4. Erforderlich von Für den Hefeteig.
  5. Bereiten 500 g von Mehl.
  6. Muss 40 g von Hefe.
  7. Benötigen 250 ml von lauwarme Milch.
  8. Brauchen 50 g von Zucker.
  9. Bereiten 1 von Ei.
  10. Vorbereiten 1 Prise von Salz.
  11. Sie brauchen 1 Pck. von Vanillinzucker.
  12. Bereit 140 g von Butter.
  13. Erforderlich von Für die Deko.
  14. Brauchen 100 g von Löffelbiskuits oder Kekse.
  15. Du brauchst 100 g von Kokosraspeln.
  16. Notwendigkeit 30 g von weißer Fondant.
  17. Bereiten von Blaue und braune Lebensmittelfarbe.

Wie man Schildkröten aus Hefeteig backen kann zeige ich euch in meinem neuen Video. Kindern macht es besonders viel Spaß Tiere zu backen. Es gibt hier wieder einfache und anspruchsvollere. Weitere Ideen zu schildkröte, landschildkröten, schildkrötengehege.

Schildkröte aus Hefeteig Schritt für Schritt

  1. Zuerst die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen..
  2. Anschließend die Zwetschgen zusammen mit der Zimt-Zucker-Mischung in einem weiten Topf 2 Stunden lang köcheln lassen. Dabei hin und wieder umrühren..
  3. Die Zwetschgen durch ein Sieb passieren und danach erneut 30 Minuten kochen lassen..
  4. Das heiße Mus in aufgewärmte Einmachgläser füllen und bis zum Gebrauch verschließen..
  5. Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben..
  6. Anschließend eine Mulde hineindrücken..
  7. Dann die frische Hefe in die Mulde bröckeln..
  8. Zusammen mit einem Teil der Milch und einem Teil des Zuckers zu einem Vorteig verrühren..
  9. Anschließend den Vorteig 15 Minuten zugedeckt gehen lassen..
  10. Danach den Rest der Milch und des Zuckers, sowie das Ei, die Prise Salz, den Vanillinzucker und 80 g der Butter zu dem Teig geben..
  11. Dann den Hefeteig mit dem Knethaken auf höchster Stufe kneten, bis er Blasen schlägt und sich vom Rand der Schüssel löst..
  12. Den Teig erneut 20 Minuten gehen lassen..
  13. Währenddessen den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
  14. Dann ein Backpapier auf ein Blech legen und einen 22 cm Tortenring einfetten. Den Tortenring auf das Backpapier stellen..
  15. Nun den Teig 1 cm dick ausrollen..
  16. Danach den Teig in 7cm große Quadrate schneiden und die Randstücke beiseitelegen..
  17. Jeweils 1 TL des Zwetschgenmuses auf jedes Quadrat geben und die Ecken drüberziehen, sodass die Füllung komplett ummantelt wird..
  18. Die Buchteln in Form eines Schildkrötenpanzers im Tortenring stapeln..
  19. Mit den Teigresten Kopf und Beine der Schildkröte formen und außen an den Tortenring andrücken..
  20. Den Rest der Butter zerlassen und die Buchteln damit bestreichen..
  21. 25 Minuten Backzeit. Die Schildkröte ist fertig, wenn sie aufgeht und oben leicht braun ist..
  22. Für die Deko den Fondant braun färben und zu Muscheln formen..
  23. Anschließend den Großteil der Kokosraspeln blau einfärben und auf einer Ecke der Servierplatte verteilen..
  24. Die restlichen, weißen Kokosraspeln so auf den blauen verteilen, dass es wie Wellen aussieht..
  25. Dann die Löffelbiskuits zerbröseln und den Rest der Servierplatte damit bedecken..
  26. Die Buchteln als Schildkröte auf der Servierplatte zusammensetzen..

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