Rezept: Fabelhaft Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮 - Schnelle & Einfache Rezepte für Einsteiger und Hobbyköche

Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮. Den Brokkoli in den Wok geben und mit der Sauce vermischen. Zum Schluss das Fleisch hinzugeben, alles noch einmal kurz wenden und sofort servieren. Im Wok braten ist modern und gesund!

Rindfleisch aus dem Wok mit Brokkoli und Austernsauce ist ein Klassiker der chinesischen Küche. Ein ganz einfaches Rezept, wenn du einige Dinge beachtest. Das Rindfleisch zum Brokkoli in den Wok geben. Hallo. Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮 könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮 using 12 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮

1. Bereiten 600 g von mageres Rindfleisch, z.B. Rumpsteak oder Hüftsteak.
2. Benötigen 1 von Knoblauchzehe.
3. du musst 1/2 EL von *SHAO XING WINE.
4. Brauchen 1 TL von gehackten Ingwer.
5. Bereit 1 Stange von Frühlingszwiebel (in Ringe).
6. Benötigen 3 1/2 EL von Speisestärke ca. 7 EL Sojasauce.
7. Erforderlich 500 g von Brokkoli.
8. Benötigen 200 g von Zwiebeln.
9. Sie brauchen 350 ml von Wasser.
10. Du brauchst 1 TL von braunen Zucker.
11. du musst 3 EL von Öl.
12. Du brauchst von Nachwürzen mit Mushroom oder Austernsauce wer hat.

Je nach Geschmack mit einigen Tropfen Chili-Öl abschmecken. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Längere Stiele der Länge nach halbieren. Die Steaks waschen, trocken tupfen, evtl. dicke Fettschichten Das Sojaöl in einem Wok erhitzen und das Fleisch auf zwei- oder drei Mal kurz und scharf anbraten.

Asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok 🏮 Anleitung

1. Knoblauch fein hacken in einen Gefrierbeutel geben, mit gehacktem Ingwer, Frühlingszwiebelringen, 1/2 EL *Kochwein, 2 EL Speisestärke und 3 EL Sojasauce verrühren. Rindfleisch in Streifen schneiden, zu der Marinade in den Beutel geben und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. "Besser über Nacht!". Tipp: noch leicht gefroren, lässt sich das Rindfleisch besser quer zur Faser, in Streifen schneiden..
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3. Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen oder in dickere Scheiben schneiden."Gefrorenen Brokkoli antauen lassen und dann schneiden!" Zwiebeln pellen und in Scheiben oder Stücke schneiden. In einer Schale die restlichen 1 1/2- (2) EL Speisestärke mit 3 EL Sojasauce und 350 ml Wasser glatt rühren. Brauchen wir um später die *Sauce zu binden,* wird viel und lecker! 😋.
4. Nebenbei mal den Reis kochen..
5. Etwas Öl in einer Pfanne/Wok schön heiß werden lassen und das Rindfleisch kurz darin scharf anbraten. Fleisch zur Seite schieben, Zwiebeln anschwitzen, dann den Brokkoli ins Bratfett geben und mit dem Fleisch mischen..
   
   
6. Einen TL braunen Zucker über den Pfanneninhalt streuen. 👇.
   
7. Danach die Speisestärke "Sauce" angießen. Jetzt den Herd ausschalten, das Fleisch und das Gemüse gründlich mit der Sauce verrühren, nochmal abschmecken. Mit Sojasauce, wer hat Mushroom - oder Austern Sauce nachwürzen und mit dem Reis servieren..

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Heiz den Wok an - für gebratene Asia-Nudeln Chow Mein. Rezept für super zartes Rindfleisch aus dem Wok, mit gebraten Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer. Heute heize ich mal wieder den Wok vor und koche mir eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn es um die asiatische Küche geht. Brokkoli-Röschen auf „langen Beinen", eine Art grüner Spargel mit schmalem Brokkoli-Kopf.