Rezept: Tadellos Bunter Couscous in Zucchini - Schnelle und Gesunde Gerichte für Jeden Tag

Bunter Couscous in Zucchini.

Hallo. Bunter Couscous in Zucchini könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Bunter Couscous in Zucchini using 12 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Bunter Couscous in Zucchini

1. Bereiten 200 Gramm von Couscous.
2. du musst 1 von größere Zucchini.
3. Muss 1 von rote Zwiebel.
4. Bereiten 1 von Schalotte.
5. Benötigen 1 von Knoblauchzehe.
6. Es ist 1 von Karotte.
7. Bereiten 1 von Kohlrabi.
8. Es ist 1 von Spitzpaprika.
9. Brauchen 4 von getrocknete Tomaten.
10. Sie brauchen 1 Teelöffel von Butterschmalz.
11. Bereit 3 Esslöffel von Tomatenmark.
12. Bereit von Pfeffer, Paprikapulver, Chili.

Bunter Couscous in Zucchini Schritt für Schritt

1. Den Couscous nach Packungsanleitung garen..
2. Die Zwiebel, die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Karotte und den Kohlrabi schälen, die Spitzpaprika waschen und gemeinsam mit den getrockneten Tomaten alles in feine Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und teilen. Die obere Hälfte schälen und in kleine Würfel schneiden. Die untere Hälfte aushöhlen und auch das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden..
3. In einem hohen Topf einen Teelöffel Butterschmalz erhitzen, das Gemüse nach und nach zugeben und andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten..
4. Den gegarten Couscous mit einer Gabel auflockern, zum Gemüse geben und damit vermischen. Mit Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen. Das Gemüse-Couscous in die ausgehöhlte Zucchini geben, anrichten und servieren. Guten Appetit 😊.