Rezept: Perfekt Einfache Pfifferlingcremesuppe - Schnelle & Einfache Rezepte für Einsteiger und Hobbyköche

Einfache Pfifferlingcremesuppe.

Willkommen Mama. Einfache Pfifferlingcremesuppe kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Einfache Pfifferlingcremesuppe using 11 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Einfache Pfifferlingcremesuppe

1. Brauchen 250 g von kleine Pfifferlinge.
2. Benötigen 250 ml von heisses Wasser.
3. Du brauchst 200 g von Creme Fraîche.
4. Es ist 100 g von geräucherter Speck in Würfeln.
5. Vorbereiten 2 EL von Butter.
6. Bereiten 2 von Schalotten.
7. Bereiten 1 TL von Hühnerbrühe.
8. Es ist von Rauchsalz.
9. Bereit von Tabasco.
10. Sie brauchen 1 EL von Zucker.
11. Bereit 20 ml von Weisswein (Chardonnay).

Einfache Pfifferlingcremesuppe Zubereitungsschritte

1. Speck würfeln Schalotten putzen und in feine Ringe schneiden Pfifferlinge waschen, putzen und trocken schleudern grosse Pfifferlinge teilen.
2. Butter erhitzen Speck und Schalotten darin glasig braten Pfifferlinge dazu geben bei mittlerer Hitze schwitzen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist Zucker dazugeben und den Rest der Flüssigkeit verdampfen lassen.
3. Mit dem heissen Wasser ablöschen Brühe zufügen Weisswein dazugeben aufkochen.
4. Creme Fraîche dazu geben und erneut aufkochen 5 Minuten köcheln lassen mit Rauchsalz und Tabasco abschmecken en Guete.