Rezept: Köstlich Penne mit Zucchini und Erbsen - Familienrezept

Penne mit Zucchini und Erbsen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anschwitzen. Die dünn geschnittene Zucchini dazugeben und kurz anbraten. Erbsen dazugeben und nochmal kurz anbraten.

Lauch in Ringe schneiden, Zucchini und Paprika würfeln. Frische und getrocknete Tomaten klein schneiden. Den Feta in nicht zu kleine Würfel schneiden. Mutter. Penne mit Zucchini und Erbsen kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Penne mit Zucchini und Erbsen using 6 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Penne mit Zucchini und Erbsen

1. Muss 1 von Zucchini.
2. Es ist von TK Erbsen.
3. Bereit von halbe Zwiebel.
4. Benötigen von Knoblauch.
5. Bereiten von Sojasahne.
6. Du brauchst von Penne.

Schritte zu kochen Penne mit Zucchini und Erbsen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anschwitzen. Erbsen dazugeben und nochmal kurz anbraten. Jetzt die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Penne mit Zucchini und Erbsen Anweisungen

1. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anschwitzen. Die dünn geschnittene Zucchini dazugeben und kurz anbraten..
2. Erbsen dazugeben und nochmal kurz anbraten..
3. Jetzt die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze köcheln lassen, bis sich eine schöne Soße ergibt. Damit man an der Sahne sparen kann, nehme ich gerne etwas Kochwasser von den Nudeln und etwas Sojamilch. Aufpassen, dass es nicht zu flüssig wird!.
4. Penne wie gewohnt kochen und in die Pfanne geben. Et voilà eine leckere Pasta ist fertig!.

Das Ganze köcheln lassen, bis sich eine schöne Soße ergibt. Ein schlankes Pasta Gericht, das schmeckt: Wer doch nicht ganz verzichten möchte, darf Zwiebel fein schneiden und in Olivenöl goldbraun rösten. Dann die fein geschnittenen Paprika dazugeben. Die Zucchini waschen, in feine Scheiben hacheln und in der Pfanne mitrösten. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!