Rezept: Komfortabel Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne - Familienrezept

Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne.

Hallo. Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne using 16 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne

1. Notwendigkeit von Quinoa.
2. Brauchen 1 Becher von Quinoa.
3. Notwendigkeit 1 von Schalotte.
4. Bereiten 1 Zehe von Knoblauch.
5. Du brauchst etwas von Parmesan, gerieben.
6. Brauchen von Gemüsepfanne.
7. Muss 1 von Zwiebel.
8. Brauchen 1-2 von Süßkartoffeln.
9. Bereit 1 von Zucchini.
10. du musst 6-8 von Champignons.
11. Vorbereiten 8-10 von Cocktailtomaten.
12. du musst 200 ml von Sahne.
13. Vorbereiten 200 g von Feta.
14. Es ist von Petersilie, gehackt.
15. Bereiten 1-2 TL von Kreuzkümmel.
16. Benötigen von Salz, Pfeffer und Olivenöl.

Picante de Quinoa - Peruanische Gemüsepfanne Schritt für Schritt Anleitung

1. Den Quinoa gründlich waschen. Die Schalotte und den Knoblauch klein hacken und in Olivenöl glasig braten. Den Quinoa hinzugeben, kurz mit anbraten und dann 2 Becher Wasser dazuzugeben. Aufkochen lassen und den Quinoa für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist..
2. Währenddessen die Süßkartoffel, Zwiebel, Zucchini, die Champignons und Cocktailtomaten klein würfeln bzw. klein schneiden. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, zuerst die Schalotten anbraten, dann die Süßkartoffeln hinzugeben..
3. Nach ein paar Minuten die Zucchini und zum Schluss die Tomaten und Champignons hinzugeben. Alles vermischen und anbraten, dann mit der Sahne ablöschen und gut unterrühren. Zum Schluss den Feta reinbröseln und mit Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz abschmecken. Das Gemüse sollte leicht bissfest sein..
4. Den Parmesan unter den Quinoa mischen und den Quinoa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie fein hacken und unter das Gemüse mischen. Alles auf Tellern anrichten und zum Beispiel mit Joghurt und frischer Zitrone servieren..
5. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.