Rezept: Fabelhaft Blumenkohl Stifado - Außergewöhnlich!

Blumenkohl Stifado.

Hallo. Blumenkohl Stifado kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Blumenkohl Stifado using 11 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Blumenkohl Stifado

1. Bereit 1 von Blumenkohl (eher größer).
2. Bereit 1/2 Kilo von Schalotten.
3. Notwendigkeit 500 ml von passierte Tomaten.
4. Brauchen 3 von Knoblauchzehen gepresst.
5. Es ist 2 von Lorbeerblätter.
6. Sie brauchen 1 von Zimtstange.
7. Benötigen 3 von Nelken.
8. Bereit 100 ml von Olivenöl.
9. Bereit 1 Teelöffel von Zucker.
10. du musst 2 Esslöffel von Weinessig.
11. du musst von Salz & Pfeffer.

Blumenkohl Stifado Prozesse

1. Blumenkohl waschen, den Stiel wegschneiden und den restlichen Blumenkohl in mittelgroße Stücke schneiden..
2. Zwiebeln schälen und für 5 Minuten in kochendes Wasser legen..
3. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Blumenkohlröschen darin anbraten. Nach ca. 5 Minuten Röschen aus dem Topf nehmen und zur Seite legen..
4. Nun die Zwiebeln in den Topf geben und für 5 Minuten anbraten..
5. Blumenkohlröschen, Zimtstange, passierte Tomaten, Nelken, Lorbeerblätter, Zucker, 150 ml warmes Wasser und etwas Salz und Pfeffer hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dabei immer mal wieder schauen, ob Wasser benötigt wird..
6. Wenn die Zwiebeln und die Blumenkohlröschen weich geworden sind und nur noch etwas Soße unten am Topf ist, die zwei Esslöffel Weinessig hinzufügen, einmal umrühren und das Essen ist fertig..
7. Dazu passt wie immer Feta und natürlich Brot. Das Essen kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage genossen werden. Kali Orexi! 👩🏻‍🍳💙.